最近氣溫驟降，陰雨綿綿。雨一趟接著一趟。由于雨水導(dǎo)致家里的地下室進(jìn)水、車(chē)被泡導(dǎo)致放在后備箱、儲(chǔ)藏室的酒被損壞，那雨水對(duì)酒有沒(méi)有影響呢？
如果發(fā)現(xiàn)整箱白酒被雨水浸泡之后，首先要檢查瓶口是否還密封完整，雨水有沒(méi)有進(jìn)入酒瓶，白酒容量總體有沒(méi)有漏酒的情況。只是外包裝被損壞，例如紙箱，木盒、酒瓶標(biāo)簽等，瓶子、瓶蓋密封完整無(wú)損，沒(méi)有雨水進(jìn)入酒瓶，對(duì)酒本身是沒(méi)有影響的。將白酒仔細(xì)檢查之后，擦干酒瓶，換掉外包裝，放置干燥，蔭涼處保存即可。
如果是由于雨水浸泡導(dǎo)致酒瓶包裝不完整，水及其它雜質(zhì)進(jìn)入酒瓶，白酒就會(huì)變色，酒精揮發(fā)之后，酒度降低，口感和品質(zhì)都會(huì)被影響。對(duì)人的身體健康也不好。因此，家里如果有整箱白酒的朋友，一定要注意存放酒的方式和位置。
正確的白酒儲(chǔ)存方法
1、最好在10oC—25oC左右保存，酒精都有揮發(fā)性，長(zhǎng)時(shí)間放在溫度較高的地方，會(huì)導(dǎo)致“跑酒”的情況。注意瓶口的密封性，避免陽(yáng)光直射，可以減少揮發(fā)，保證酒的口感和品質(zhì)。
2、放在干燥陰涼處，酒精除了易揮發(fā)，還具有易燃的特質(zhì)，因此遠(yuǎn)離高溫、潮濕、易燃及化學(xué)物品的地方。
3、瓶體整體向上立著放，不能躺著放倒著放。也不宜頻繁挪動(dòng)位置，會(huì)加劇白酒的揮發(fā)，對(duì)酒瓶本身也會(huì)產(chǎn)生磨損。
