從“低頭拉車”到“抬頭看路”，從“以賣基酒為主”到“品牌化運作”，成品酒銷售占比進一步提升……種種跡象表明，金醬酒業正在加速蛻變。而在秋糖期間C位亮相、即將正式上市的金醬生態酒莊酒系列則是其謀變、進階的關鍵一步。
金醬酒業前身為汪家燒坊，始建于1909年，以生產“汪家老字號醬香散酒”為主，也是茅臺鎮第一家經營散酒的燒坊，是茅臺鎮著名的燒坊之一。1996年，汪洪彬在祖業基礎上，成立金醬酒業有限公司，成為茅臺鎮最早的民營釀酒企業之一。
得益于汪洪彬對品質的匠心堅守、孜孜以求，金醬酒業在業界有口皆碑，各項大獎紛至沓來。
其中“金醬傳奇（金典）酒”于 2016年9月被貴州省釀酒工業協會評為貴州第二屆十大名酒，“金醬（金典）酒”于2017年5月被遵義市人民政府評為首屆遵義十大名酒。金醬酒業生產的系列白酒于2012年被中國中輕產品質量保障中心評為“中國優質白酒”、“中國著名品牌”。特別是今年，基于強大的品質實力，金醬酒業一舉摘得2021年舊金山世界烈酒大賽金獎，站上世界舞臺。
遵義市（仁懷市）酒業協會執行副會長兼秘書長呂玉華曾表示，他看著金醬一步步踏踏實實走來，汪洪彬在釀酒圈經過多年的學習、思考和探索，對金醬品質品牌理念逐漸清晰，以堅持長期主義、以實業心態專注投入醬酒市場，注重產品質量及向品牌發展，已成為汪洪彬和整個醬酒行業的發展原則。
不難發現，金醬酒業對品質的篤信、篤行，與汪洪彬的“快中求慢”的哲學不無關系，更在于其奉行的長期主義。
需要指出的是，金醬酒業的長期主義不僅體現在品質層面，也體現在產能層面。2019-2020年，金醬酒業年產醬香型白酒5821.39噸，截至2020年12月31日，基酒儲量已達到18172.87噸。在“噸位決定地位”的時代，金醬酒業的實力不容小覷。
對于金醬酒業的未來，汪洪彬也有著清晰的規劃，2-3年把金醬酒業打造成一個生產能力上萬噸，銷售能力上20億的企業，在“十四五”期間邁入50億門檻，未來10年打造百億企業，力爭跨入醬酒第二陣營，逐步成長為全國性中高端醬酒知名品牌。
“以前是低頭拉車，現在要抬頭看路。”從汪洪彬曾經的話語中，可以感受到金醬酒業謀變的決心。
酒業家了解到，今年上半年，金醬品牌（主品）占比達到70%，實現營業收入同比增長203.04%。金醬酒業重新梳理產品線，圍繞河南、山東、廣東等重點市場進行布局。與此同時，金醬酒業已砍掉40%條碼，未來開發商產品將控制在50個以內。
汪洪彬表示，未來，金醬酒業將進一步壓縮基酒銷售業務，形成以成品酒為主導的品牌發展道路，將圍繞300-800元價格段重點發力，中高端產品比例將提升到70%-80%左右。
在產品進行梳理和調整之外，金醬酒業還有一個明顯的轉變——與大商展開深度合作，加快全國化布局。目前，金醬酒業已與中糧名莊薈、怡亞通、泰山名飲、酒仙網、曾品堂等大商達成戰略合作，有了大商的渠道助力，金醬酒業的開拓速度、開拓質量也得到了進一步的提升。
汪洪彬始終堅信，“企業發展，做大不如做久”。由此，汪洪彬提出了“五個不動搖”，包括，以質量為中心，不惜代價打造高品質產品；堅定“大單品”戰略；堅持用戶思維，將有限的市場資源有效地投放在消費者身上；構建新渠道、新社群；實現消費者私有化、一體化。
種種跡象表明，從最早貼牌，賣散酒、基酒，金醬酒業正從“野蠻生長”轉向“精耕細作”，加速品牌化進程。
金醬酒業進一步明確主品戰略地位的過程中，今年將隆重推出公司新的戰略核心大單品——生態酒莊酒系列，為此，金醬酒業從全國招聘行業精英，組建了全新的團隊，以全新的運營模式運營該系列產品，其全新打造的生態酒莊酒系列已經亮相秋糖，還未正式上市，便得到了經銷商熱捧，更是開展首日簽約了數位實力大商。
據金醬酒業副總經理刁立強透露，“無論是品質、顏值、還是運營模式，生態酒莊酒系列都引起經銷商極大的興趣，未來，我們將以消費者運營為中心進行精細化運作，將進一步提升對經銷商的服務能力，建構更加緊密的廠商關系，廠商一體化共同做市場、做消費者運營，共享企業發展、品類熱潮的紅利。”
金醬?陳香系列產品，將于近期舉辦全國上市發布會。
金醬酒業副總經理刁立強透露，金醬·金標以金醬生態酒莊作為主視覺圖，甄選最直觀的可視形象來宣告“生態酒莊酒”的誕生，是該系列的主打產品。這從側面反映出，金醬酒業將圍繞“生態+酒莊”來進行品牌打造，將是金醬酒業邁出全新征程的重要一步。
金醬酒業打造生態酒莊酒系列，也有著十足的底氣。2015年，在行業轉型升級發展的背景下，金醬酒業打造了金醬生態酒莊，酒莊融合了醬酒文化與旅游文化，集包裝、品評、儲存、旅游為一體，實現了白酒工業與文化旅游的有機融合，走向生態發展之路。
值得注意的是，金醬酒莊獲得3A級景區榮譽后，2021年4月，被遵義市文體旅游局評為“4星級遵義市特色酒莊”，更加堅定了金醬酒業“酒旅融合”的發展模式。而在此前，汪洪彬也提出，按照規劃的金醬酒旅項目，圍繞“酒+旅游”深化打造精品酒莊，為更多消費者提供更好的體驗。
2020年，金醬酒業斥資6億新建醬香酒谷項目，占地面積130000平方米，總建筑面積160080平方米，以文化作為核心，生態做基礎，產業做融合，品牌做形象，將旅游要素全面融入酒莊功能。通過酒莊和產品間的相互賦能，金醬酒業以生態酒莊為依托，或將駛入發展的快車道。金醬酒業生態酒莊酒系列的神秘面紗即將揭曉，敬請期待。
來源：酒業家