中華民族的歷史,一半由酒組成。文人墨客們對(duì)酒情有獨(dú)鐘,酒文化是他們創(chuàng)作的重要題材:夜宴、月下把杯、蕉林獨(dú)酌、醉眠、醉寫(xiě)。
酒也是普通人一生中必不可少的存在,滿(mǎn)月酒、狀元酒、進(jìn)屋酒、壽酒、添丁進(jìn)口、走親訪(fǎng)友、迎賓待客無(wú)不有著酒的存在。
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端午為什么要喝酒?
辟邪:《禮記·月令》記載,五月“日長(zhǎng)至,陰陽(yáng)爭(zhēng),死生分”,被認(rèn)為是陰與陽(yáng)、生與死激烈爭(zhēng)斗的月份,稱(chēng)五月為“惡月”,五日為“惡日”。于是在民間就有“五月到宮,至免不遷”和“五月生子,男害父,女害母”的邪說(shuō)。
人們?yōu)榱恕氨苄啊⑷ザ尽㈧钗痢⒅箰骸保甓宋绻?jié)時(shí),就飲用菖蒲酒、雄黃酒,久而久之,便習(xí)以為常,成了習(xí)俗。
養(yǎng)生:藥王孫思邈就在他的《千金月令》里載“端五,以菖蒲或縷或屑,以泛酒”;李時(shí)珍也在《本草綱目》里提到“菖蒲酒治三十六風(fēng),一十二痹,通血脈,治骨瘺,久服耳聰目明。”
飲菖蒲酒(王弘力,《古代風(fēng)俗百圖》)除夕屠蘇酒,清明春酒,端午菖蒲酒,重陽(yáng)菊酒等等。節(jié)日飲酒和用酒已經(jīng)成為中國(guó)各民族通行的習(xí)俗,這些從節(jié)日中飄出的陣陣酒香,形成了極具中華特色的豐富多彩的節(jié)日酒俗。
看到這里,不論從民俗、健康、社交來(lái)說(shuō),端午都應(yīng)該喝一杯。選購(gòu)一款適合自己的,與親朋暢享,回味中華獨(dú)特的酒文化。
