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近年來，出現(xiàn)了很多將白酒放在車后備箱的現(xiàn)象，車主都想著以備不時之需。但是后備箱放酒，到底會不會影響酒質(zhì)，尤其是炎熱的夏季。
其實，白酒放在后備箱其實是會影響酒質(zhì)的，要十分注意才行，尤其是炎熱的夏季，白酒很容易受到影響。
會影響酒的協(xié)調(diào)感
夏天天氣本就炎熱，溫度長期在30℃左右，更何況放在后備箱中，眾所周知汽車后備箱的溫度較高。所以白酒放在其中，溫度太高會加快酒中的物質(zhì)發(fā)生變化，快速融合會失去平衡，最終導(dǎo)致酒的口感不協(xié)調(diào)，而且酒的香味也會變得刺鼻。
會導(dǎo)致酒體串味
白酒儲藏環(huán)境需要干凈干燥，如果后備箱中有很多東西，夏季溫度高且是較為封閉的環(huán)境，味道就會發(fā)生變質(zhì)，可能會造成串味，尤其是已經(jīng)開封過的白酒，因為其瓶內(nèi)外是有空氣流通的，味道在空氣中交雜，很難不影響白酒的味道。
放置不當(dāng)有安全隱患
白酒中具有乙醇物質(zhì)，其屬于易燃品，燃點在12℃左右，而白酒酒精含量很高，幾乎有80％燃點是19℃。如果沒有儲藏妥當(dāng)，瓶口有縫隙瓶內(nèi)外的空氣流通，又處于高溫的后備箱中，極有可能造成氣壓差大，從而引起爆炸。
搖晃顛簸造成跑酒
白酒放在后備箱中難免不會經(jīng)受晃動，一來可能會造成酒中物質(zhì)的不穩(wěn)定，二來磕磕碰碰會造成泡酒、漏酒的情況，如果酒沒有封好，經(jīng)過顛簸路段，酒就會揮灑出來，會直接造成跑酒，得不償失。
綜上，其實不論夏季還是別的季節(jié)，不是必須酒盡量不長期放后備箱！