又是一年九月九，重陽下沙釀新酒
重陽下沙
是新一輪醬酒釀造周期的開始
也是醬酒釀造人恪守千百年的釀酒工業
更是赤水河流域醬酒生產的重要節點
重陽節下沙
是千百年來歷代釀酒人摸索出的寶貴經驗
遵循自然法則
原料、氣候、環境
……
一切條件都在重陽之際備齊
金醬廠房內紅糧飛舞、一片繁忙
打水、翻造、收堆……
攤晾、拌曲、發酵……
金醬人鉚足干勁，開啟新一年的下沙工作
為保障醬香白酒的產量和質量
釀酒師們每一個步驟都恪守著
12987生產工藝
日復一日，年復一年
重陽節是釀酒師們
開始賦予紅纓子糯高粱
新生命的一天
也是一瓶金醬酒生命輪回的開端
高粱小麥到醇香美酒
端午制曲到重陽下沙
順時生產、酒香天成
醬酒人的智慧穿越時空的遙遠傳承至今
成為不可復刻的美酒佳釀
