一檔#基酒
- 色：淺黃透明，無沉淀，無懸浮物；
- 香：有醬香、糟香，無邪雜味；
- 味: 口感較干凈，有一定的醬香和糟香，有回香；
- 空杯：酒倒掉3-5分鐘后聞空杯，有醬香、曲香，無明顯邪雜味，空杯留香時(shí)間較長(zhǎng)（12小時(shí)以上）；
- 格： 具有醬香酒的基本風(fēng)格特征；
- 后反應(yīng)：不上頭、不口干、醒酒快；
- 基酒年份：3年以上。
二檔#基酒
- 色：淺黃透明，無沉淀，無懸浮物；
- 香：醬香明顯、有一定的糟香和曲香，無邪雜味；
- 味: 口感較干凈，有一定的醬香和糟香，回甜，余香較長(zhǎng)；
- 空杯：酒倒掉3-5分鐘后聞空杯，有醬香、曲香，無明顯邪雜味，空杯留香時(shí)間較長(zhǎng)（15小時(shí)以上）；
- 格：具有醬香酒的基本風(fēng)格特征；
- 后反應(yīng)：不上頭、不口干、醒酒快；
- 基酒年份：3年以上。
三檔#基酒
- 色：微黃透明，無沉淀，無懸浮物；
- 香：醬香、糟香、焦香明顯且舒適，無邪雜味；
- 味: 口感柔和，酒體較豐滿，醬香明顯，余香較長(zhǎng)；
- 空杯：酒倒掉3-5分鐘后聞空杯，有醬香、焦香和適量的糟香，無其他邪
- 味，空杯留香時(shí)間較長(zhǎng)（20小時(shí)以上）；
- 格：具有醬香酒的明顯風(fēng)格特征；
- 后反應(yīng)：不上頭、不口干、醒酒快；
- 基酒年份：5年以上。
四檔#基酒5年+老酒
- 色：微黃透明，無沉淀，無懸浮物；
- 香：醬香較突出，較優(yōu)雅，有一定的曲香，無邪雜味；
- 味: 醬香較突出，回甜凈爽，余香較長(zhǎng)；
- 空杯：酒倒掉3-5分鐘后聞空杯，有醬香、曲香且舒適，無邪雜味，空杯留香時(shí)間較長(zhǎng)（30小時(shí)以上）；
- 格：具有醬香酒的明顯風(fēng)格特征；
- 后反應(yīng)：不上頭、不口干、醒酒快；
- 基酒年份：5年以上。
五檔#基酒6年+老酒
- 色：微黃透明，無沉淀，無懸浮物；
- 香：醬香突出，較優(yōu)雅細(xì)膩，花香和曲香明顯，無其他邪雜味；
- 味: 醬香突出，回甜凈爽，酒體豐滿細(xì)膩，酸度舒適，回味長(zhǎng)；
- 空杯：酒倒掉3-5分鐘后聞空杯，有醬香、曲香、花香且舒適，無邪雜味，空杯留香時(shí)間較長(zhǎng)（40小時(shí)以上）；
- 格：具有醬香酒的典型風(fēng)格特征，且茅型風(fēng)格特征明顯；
- 后反應(yīng)：不上頭、不口干、醒酒快且酒氣消失快；
- 基酒年份：6年以上。
六檔#基酒7年+老酒
- 色：微黃透明，無沉淀，無懸浮物；
- 香：醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩，醬香、曲香、花香、果香、焦香、酸香等香氣協(xié)調(diào)舒適；
- 味: 醬香突出，酒體豐滿協(xié)調(diào)、細(xì)膩，醬香、花香、堅(jiān)果的烘培香和酸果香明顯，余味悠長(zhǎng)；
- 空杯：酒倒掉3-5分鐘后聞空杯，有醬香、曲香、花香、酸香且舒適，無邪雜味，空杯留香時(shí)間長(zhǎng)（48小時(shí)以上）；
- 格：具有醬香酒的典型風(fēng)格特征，且茅型風(fēng)格典型；
- 后反應(yīng)：不上頭、不口干、醒酒快且酒氣消失快；
- 基酒年份：7年以上。
七檔#基酒8年+老酒
- 色：微黃透明，無沉淀，無懸浮物；
- 香：醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩，醬香、陳香、曲香、花香、果香等香氣協(xié)調(diào)舒適；
- 味: 醬香突出，酒體豐滿協(xié)調(diào)、細(xì)膩，醬香、花香、堅(jiān)果的烘培香和酸果香明顯，余香悠長(zhǎng)；
- 空杯：酒倒掉3-5分鐘后聞空杯，醬香、陳香、曲香、花香、舒適、干凈；空杯留香時(shí)間長(zhǎng)（50小時(shí)以上）；
- 格：具有醬香酒的典型風(fēng)格特征，且茅型風(fēng)格典型；
- 后反應(yīng)：不上頭、不口干、醒酒快且酒氣消失快；
- 基酒年份：8年以上。
八檔#基酒10年+老酒（年份酒）
- 色：稍黃透明，無沉淀，無懸浮物；
- 香：醬香突出、陳香明顯，有酸香，酒體優(yōu)雅細(xì)膩，醬香、曲香、花香、果香、焦香等香氣協(xié)調(diào)舒適；
- 味: 醬香突出，酒體豐滿，綿長(zhǎng)甜凈，醬香、陳香、曲香舒適，余味悠長(zhǎng)；
- 空杯：酒倒掉3-5分鐘后聞空杯，醬香、曲香、花香、酸香舒適怡人，無邪雜味，空杯留香時(shí)間長(zhǎng)（72小時(shí)以上）；
- 格：具有醬香酒的典型風(fēng)格特征，且茅型風(fēng)格典型；
- 后反應(yīng)：不上頭、不口干、在醒酒快，酒氣消失快；
- 基酒年份：10年以上。
九檔#基酒12年+老酒（年份酒）
- 色：稍黃透明，無沉淀，無懸浮物；
- 香：醬香突出，陳香顯著，酒體優(yōu)雅細(xì)膩，醬香曲香花香果香焦香協(xié)調(diào)舒適；
- 味：醬香突出，酒體豐滿細(xì)膩，綿長(zhǎng)甜凈，回味悠長(zhǎng)；
- 空杯：空杯留香時(shí)間長(zhǎng)且舒適；
- 格：具有醬香酒的典型風(fēng)格特征，且茅型風(fēng)格特征典型；
- 后反應(yīng)：不上頭、不口干、在醒酒快，酒氣消失快；
- 基酒年份12年以上。
十檔#基酒18年+老酒（年份酒）
- 色：稍黃透明，無沉淀，無懸浮物；
- 香：醬香突出，陳香顯著，酒體優(yōu)雅細(xì)膩，醬香曲香花香果香焦香協(xié)調(diào)舒適；
- 味：酒體豐滿細(xì)膩，綿長(zhǎng)甜凈，回味悠長(zhǎng)；
- 空杯：空杯留香時(shí)間長(zhǎng)且舒適；
- 格：具有醬香酒的典型風(fēng)格特征，且茅型風(fēng)格特征典型；
- 后反應(yīng)：不上頭、不口干、在醒酒快，酒氣消失快；
- 基酒年份18年以上。
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金醬酒業(yè)2019-2020年醬香型白酒產(chǎn)量為5821.39噸，截止2020年12月31日，庫存基酒為18172.87噸，貨真價(jià)實(shí)，各種年份老酒，應(yīng)有盡有。
金醬酒業(yè)2021年將投入生產(chǎn)窖池599口，投產(chǎn)紅糧1萬多噸，力爭(zhēng)產(chǎn)量達(dá)到6000噸。同時(shí)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)銷售實(shí)現(xiàn)大幅度提升，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)納稅1億元，最終在2021年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、銷售、納稅三個(gè)維度的全面提升。”
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