秋風送爽,重陽佳節如期而至。在這個農歷九月的雙九相逢之日開啟后,茅臺鎮的金醬酒業迎來了一年一度的下沙祈福典禮。重陽下沙,是醬香型白酒釀造的傳統習俗,寓意著順應天時、遵古訓、敬畏自然、感恩天地。在這個莊嚴而神圣的時刻,金醬酒業再次開啟了新一輪的釀造周期。
10月13日,醬香酒谷內人聲鼎沸,熱鬧非凡。醬韻天成,璀璨華章——2025年度金醬酒業下沙祈福典禮在這里隆重舉行。來自各地的嘉賓,包括汪家燒坊傳承人汪相桂、金醬酒業創始人汪洪彬、金醬酒業董事長汪傳捷、仁懷市酒業協會常務副會長劉幫濤、中國酒史學家王賽時、海納機構總經理呂咸遜、酒業家傳媒副總經理王俊、醬香中國欄目主持人賴卓及公司各部門負責人、銷售經理、行業媒體嘉賓、制酒工人代表等齊聚一堂,共同見證了這一重要時刻。
活動開始前,每位嘉賓都精心挑選了一枚祈福牌,將其掛在路旁的樹梢上。這些祈福牌隨風搖曳,傳遞著大家的美好祝愿,也化作推動企業穩步前行的不竭動力。
仁懷市酒業協會常務副會長劉幫濤在致辭中表示:“金醬酒業順應天時,秉承傳統釀造工藝,今天舉行2025年度下沙釀酒儀式,標志著金醬酒業開啟了新一輪的釀酒盛事。這既是對自然的感恩表達,也是對傳統工藝的執著追求,體現了釀酒人對大自然的敬畏之心。”
金醬酒業創始人汪洪彬在發言中回顧了家族的釀酒歷程。他說道:“回首過去,我的父親將釀酒技藝傳授給我,那不僅僅是一種生存技能,更是一種生活的藝術。每一滴酒都蘊含著我們家族的汗水與智慧。今天,我將這份家業傳遞給我的兒子,這不僅是一份責任的傳遞,更是一份信任和期望的交接。我希望他能夠繼承我們的家族精神,保持對釀酒工藝的尊重和熱愛,同時也能夠以創新的眼光去探索酒文化的新境界。”
隨后,沃盥取酒、增添五谷、祭酒之禮等環節逐一進行。這些傳統儀式不僅體現了對天地神明的敬意和對五谷自然的敬畏,更彰顯了金醬酒業對傳統工藝的堅守與傳承。
在發锨儀式上,金醬酒業生產總監王云明為車間班組代表代表頒授了佩著紅綢的制酒鐵锨,象征著匠心與傳承的完美結合。
齊頌明志環節結束后,汪家燒坊的第六代傳承人汪相桂、第七代傳承人汪洪彬、第八代傳承人汪傳捷共同進行了繼業傳承儀式。三代傳承人在卷軸上簽字,傳承的火種被點燃,宣告著汪家燒坊精神的綿延不絕與世代相傳。
隨著筆鋒的落下,傳承的火種被點燃,汪相桂與汪洪彬共同將這份承載著金醬酒業輝煌歷史與偉大夢想的卷軸,鄭重地交予汪傳捷董事長。金醬酒業正式迎來了它的第八代傳承人——汪傳捷董事長。
汪傳捷董事長在發言中表示:“今天,我們在這里不僅慶祝新釀造周期的開始,更是在傳承一種文化。從我的曾祖父創立汪家燒坊至今,歷經數代人的努力,我們始終保持著對傳統釀酒技藝的尊重與熱愛,同時不斷探索著如何讓這份古老的藝術煥發新生。從父輩手中接過這份沉甸甸的責任,我不僅接過了一個企業的未來,更是承接了對傳統釀酒工藝的堅守與傳承。正如父親所言,每一滴酒液都凝聚著我們家族幾代人的心血與智慧。我們將繼續遵循自然法則,尊重釀造過程中的每一個細節,確保每瓶金醬的酒都能成為品質與文化的完美融合。”
最后,所有領導和嘉賓共同參與下沙儀式。隨著一锨又一锨的糧谷精華匯聚于此,天地同釀、藝人合一的美好愿景得以實現。下沙上堆環節的結束后,2025年度金醬酒業下沙祈福典禮也圓滿禮成。
下沙祈福典禮不僅是對傳統的堅守與傳承,更是對未來的期許與憧憬。金醬酒業將繼續秉承匠心精神,在新的釀造周期中再創輝煌,續寫醬香傳奇,為消費者帶來更多優質的醬香型白酒!
2024年金醬酒業全國經銷商大會
下午,2024年金醬酒業全國經銷商大會在溫泉大酒店會議廳隆重舉行。來自全國各地的經銷商伙伴們懷揣著對未來的無限憧憬,匯聚一堂,共同見證這一榮耀時刻。
首先,金醬酒業董事長汪傳捷致歡迎詞,他以熱情洋溢的言辭,向遠道而來的經銷商伙伴們表達了最誠摯的歡迎與感謝,并強調了金醬酒業與經銷商之間緊密合作、共創未來的重要性。
中國酒史學家王賽時老師帶來了《美好生活,必選好酒》的演講。王賽時老師以其深厚的學術底蘊和生動的講述,為在場的每一位經銷商提供了獨特的文化視角和市場洞察。
隨后,副總經理刁立強先生帶來了金醬酒業2025年的規劃發展報告。他詳細闡述了金醬酒業在未來一年的市場戰略、產品創新、渠道拓展等方面的規劃與布局,展現了金醬酒業對未來發展的堅定信心與宏偉藍圖。
海納機構總經理呂咸遜為大會帶來了精彩的主題演講。圍繞醬酒的品類優勢、香型優勢、消費優勢、發展優勢等,并通過金醬的品牌優勢、規模優勢、市場優勢進行了深入剖析,為金醬酒業及經銷商提供了寶貴的市場趨勢分析和實戰策略建議。
此外,酒業家傳媒副總經理王俊帶來市場分析報告。他重點剖析了全國各省醬酒市場的滲透情況,展現了醬酒在全國范圍內的持續升溫態勢。同時,他還對不同香型的白酒銷量進行了統計分析,為經銷商們提供了更為全面的市場洞察和決策依據。
大會進入高潮部分,經銷商自由發言環節。來自全國各地的經銷商代表紛紛發言,圍繞行業趨勢、市場機遇與挑戰等話題展開深入討論,分享自己的市場經驗、成功案例以及對金醬酒業的寶貴建議,這一環節不僅促進了經銷商之間的交流與互動,更為金醬酒業提供了寶貴的市場反饋和改進方向。
最后,金醬酒業董事長汪傳捷做總結發言。他首先對大會的成功舉辦表示熱烈祝賀,并對所有經銷商伙伴的辛勤付出表示衷心感謝。隨后,他回顧了過去一年金醬酒業取得的成就,展望了未來的發展藍圖,強調了與經銷商攜手共進、共創輝煌的決心與信心,以及經銷商之間緊密合作的重要性,并展望了金醬酒業未來的發展前景。他鼓勵每一位經銷商繼續發揚拼搏精神,與金醬酒業一起,共同書寫酒業新篇章。
金醬?晚宴
晚宴上,董事長汪傳捷攜公司高層領導共同開啟了一壇珍藏多年的老酒,與在場的每一位經銷商共享這份醇香與榮耀。老酒的醇厚口感與獨特風味,不僅讓在場的每一位嘉賓陶醉其中,更象征著金醬酒業與經銷商之間深厚的情誼與共同的輝煌歷程。
一場場精彩紛呈的歌舞表演后,抽獎環節如約而至。每一件獎品都承載著金醬酒業對經銷商的深厚情誼與美好祝愿。抽獎環節的驚喜連連,不僅讓在場的每一位嘉賓都感受到了金醬酒業的誠意和熱情,更將晚宴的氣氛推向了頂點。
大會尾聲,經銷商們不僅與金醬酒業團隊進行了深入的溝通與對接,還與其他經銷商伙伴建立了寶貴的聯系,共同探討合作機會,共謀未來發展。
隨著晚宴的圓滿結束,金醬酒業2024經銷商大會也緩緩落下帷幕。但這不是結束,而是新的起點。每一位經銷商都懷揣著新的希望與夢想,準備將這份熱情與能量帶回各自的市場,與金醬酒業一起,繼續書寫屬于我們的輝煌篇章。
1月24日,2023年金醬酒業年終總結會在金醬酒莊舉行。金醬酒業副總經理汪傳捷、副總經理王云明、副總經理劉學陽、副總經理雷奇福、副總經理廖仕美等大區負責人及同事參與活動。
金醬酒業2023年年會活動在主持人的介紹下正式開幕。副總經理汪傳捷首先向大家送上新春祝福并致開幕詞:“回顧過去一年的歲月,金醬酒業始終秉承著‘誠實守信、信譽第一’的理念,不斷努力為客戶提供優質的產品和專業的服務。在各位的共同努力下,金醬酒業在醬酒行業有所成就。我們深知這一切都離不開各位的努力與支持。我們深知,只有不斷地提高質量、提升服務,才能在劇烈的市場競爭中脫穎而出,為客戶提供更好的產品和服務。希望在座的各位,在未來的發展中給予公司更多的支持和鼓勵,幫助公司提升,推動酒業的發展。”
隨后副總經理雷奇福宣讀表彰決定,對金醬酒業2023年度46名優秀員工、12名優秀管理員、3個優秀部門、21名銷售精英、6名突出貢獻獎、1名卓越貢獻獎、4個精英銷售團隊、1個優秀貢獻團隊、1個優秀進步團隊進行了表彰和頒獎。以此鼓勵在為金醬美好的明天辛勤付出的員工們。每個員工都是金醬酒業一筆寶貴的財富,希望我們能堅定信心,腳踏實地,在新的一年里創造出更加輝煌的成績!
不積跬步,無以至千里;積小流,無以成江海。新的一年開啟新的希望,新的日歷承載新的夢想!2024年,金醬酒業將繼續秉承著為每一個消費者提供滿意的醬酒而努力,為客戶提供卓越的產品和服務,上下一心,目標明確,抖擻精神地迎接每一次挑戰。
涼風起,重陽至,又是一年下沙日,為了順應天時地利的文化傳統,敬畏自然、感恩天地,進一步傳承古法、守護工匠精神。重陽將至,金醬酒業舉行一年一度的下沙祈福典禮,志在遵天而釀,順應天時,專注品質,傳承匠心。為金醬酒業又一個醬酒釀造周期開啟新的篇章。
10月19日,金醬酒業在金醬醬香酒谷生產車間舉行隆重的下沙祈福典禮。汪家燒坊傳承人汪相桂、金醬酒業董事長汪洪彬、金醬酒業副董事長曾貴平、金醬酒業副總經理汪傳捷及公司各部門負責人、銷售大區經理、行業媒體嘉賓、制酒工人代表等出席活動。
遵天而釀,承接地利,傳承匠心。醬酒的釀造遵天時,承地利,這不僅是一種釀造工藝的堅守,更是一種匠心精神的傳承。此次下沙祈福典禮將古老酒文化與中國傳統文化相結合。酒與禮,相輔相成,成為中國白酒文化中最重要的一種表達形式。
汪洪彬在致辭時介紹:“重陽下沙,是醬香型白酒開啟新一輪釀造周期的標志,既是釀酒人對自然感恩的表達,也是對傳統工藝的執著,體現著釀酒人對大自然的敬畏。”
汪洪彬表示:“27年來,金醬人始終保持初心,堅守傳統,不斷取得階段性成果,不斷實現跨越發展。借此機會,再次感謝各位同事、各位家人一直以來對金醬的忠誠陪伴和同心同行,也希望大家能一如既往地全情投入,為公司的發展作出新的努力和新的貢獻!”
隨后開始進行沃盥取酒、增添五谷、行祭酒禮。沃盥禮:銅盆,清水,凈手凈心,去污濁,迎福至;添五谷:以五谷與酒相結合,敬天、敬地、敬酒神,表達對天地神明的敬意、對五谷自然的敬畏。祭酒禮:酒敬獻天地,愿風調雨順,盛世吉祥。
工欲善其事,必先利其器,發锨儀式上金醬酒業生產總監王云明為車間班組代表頒授了佩著紅綢的制酒鐵锨。
副總經理汪傳捷在致辭中表示:“金醬一直以來堅守品質第一,將對自然的敬畏與對品質的堅守貫穿于企業始終。金醬生態酒莊已然成為金醬的標識,將金醬源于自然,融于自然,與自然和諧共生的理念傳遞給了每一位釀酒人、愛酒人,也用這份追求成就了每一瓶金醬“生命”的溫度。”
致詞完畢后,汪氏家族5、6、7代傳承人汪相桂、汪洪彬、汪傳捷帶領全員右手握拳,舉起眉高,齊頌明志:
品質為金,醬傳天下;傳承經典,發揚基業。
順應天時,承接地利;真材實料,用心釀造。
專注品質,匠心為志;有始有終,恪守傳統。
追求創新,科學管理;誠信經營,全心服務。
與時俱進,求真務實;釀好醬香,金醬明志。
在“下沙儀式”環節,公司經營班子和各銷售大區經理共同參加下沙上堆勞動。一锨起:糧谷精華,匯聚于此。二锨起:天地同釀,藝人合一。三锨起:傳承匠心,釀好醬香。下沙上堆環節結束后,2024年度金醬酒業下沙祈福典禮圓滿完成!
赤水河畔的釀酒人根據自然變化規律來釀酒,勤勞智慧的釀酒人會始終在這片土地不斷耕耘勞作,不斷順應時令,“與天地合其德,與日月合其明,與四時合其序,方能成就美酒芳醇。”過去、現在、未來,金醬酒業始終會恪守“品質為金,醬傳天下”理念,堅守初心、秉持匠心!
2022年以來,金醬酒業在市委、市政府的堅強領導下,在汪洪彬董事長及其團隊的帶領下,在全體金醬員工的不屑努力下,認真貫徹落實新國發2號文件精神,堅定產業自信、加強經營管理、奮力開拓市場,在醬香酒生產、銷售等方面均取得了顯著成績,為仁懷產區的經濟、社會建設貢獻了金醬的一份力量。
2023年2月17日,在第七屆“紅高粱獎”中,仁懷市酒業協會為表彰先進、樹立典型,充分調動廣大酒業協會會員企業的積極性、主動性和創造性,進一步凝聚共識、提振精神,推進仁懷產區建設,助推仁懷產區發展,市酒業協會決定對第七屆紅高粱獎獲得者進行表彰獎勵。
金醬酒業在此次“紅高粱獎”中斬獲6項企業和個人大獎,其中包括;
企業誠信經營獎
企業生產規范獎
金醬?慢系列——“品牌建設獎”
田學龍——優秀車間主任(班組長)獎
王章華——優秀營銷經理獎
吳 勇——優秀釀酒師獎
金醬酒業將以傳承經典,發揚基業為使命,再接再厲,為仁懷醬酒產區建設作出新的貢獻,進一步增強產區共識、進一步弘揚工匠精神,為仁懷產區酒業發展和中國醬香白酒核心產區建設貢獻一份力!
]]>“汪總經常到我們企業調研我們遇到了困難時他經常和我們一起探討并幫助我們解決問題”貴州無憂酒業集團有限公司辦公室主任郭方芹說。
做深酒文化,做活“酒+經濟”,是仁懷高質量發展白酒產業的重要舉措,汪洪彬順應行業發展潮流,打造金醬酒業醬香酒谷等酒旅文化項目,通過“酒工業+觀光旅游”模式,讓消費者體驗生產工藝,感受醬香白酒歷史文化魅力,為醬酒文化傳播貢獻力量。
行業的發展取決于人才,在汪洪彬的帶領下,金醬酒業每年通過勞務承包,解決臨時務工逾500人次,累計培養醬香酒,釀造、制曲、勾調等人才300余人。
仁懷作為中國醬香白酒核心產區,如何繼續豐富核心產區內涵,打造世界醬香白酒核心產區,汪洪彬積極響應號召,推動酒企“四改一建設”工作,夯實企業高質量發展根基,讓綠色生態的自然環境,更好服務于仁懷醬酒產業發展。
“我將堅決扛起代表職責,
堅持弘揚傳統工藝,
繼續履行好幫扶扎實開展行業調查研究,
以實際行動為仁懷白酒行業發展貢獻力量”
汪洪彬表示
品質為金 · 醬傳天下
為倡導、引領中國醬香型白酒行業共同恪守傳統、敬畏自然、感恩天地,進一步堅定信仰、傳承古法、守護工匠精神,金醬酒業于2023年1月6日,中國二十四傳統節氣小寒、大曲醬香酒一輪次酒入庫窖藏之際,在金醬酒莊隆重舉行“第三屆中國醬酒(金醬)窖藏節的盛大活動。
仁懷市酒業協會副秘書長楊必剛、常務副會長、秘書長劉幫濤、金醬酒業副董事長曾貴平、金醬酒業總經理鐘麗、副總經理汪傳捷、各大合作商及公司各部主任及以上負責人、各銷售大區負責人等出席本次活動。
金醬酒業陜西大區負責人王堃在主持時介紹道:“‘窖藏’,顧名思義,就是入窖封藏,入庫的是酒,窖藏的是蛻變,可以說,醬香輪次酒在時光的溫潤下,得到進一步醞釀,進而升華成最好的美酒。‘窖藏’更意味著對美酒佳釀的期許和對美好未來的期盼。而窖藏節是一個對醬酒技藝崇高的儀式。‘小寒’節氣,標志著季冬時節正式開始。白酒、黃酒都講究‘冬釀’,而傳統大曲醬香酒在每年1月初、小寒節氣前后出一輪次酒。為此,2021年起,金醬酒業創意實施了中國醬酒(金醬)窖藏節。至此,窖藏節成為了我們金醬酒業,金醬人一年一度非常重要的節日!”
金醬酒業副總經理汪傳捷首先對來到酒莊的領導和嘉賓們表示了衷心感謝和熱烈歡迎,并總結了2021-2022年產季生產情況及2021-2022年產季投產及新酒釀造情況。汪傳捷在致辭中談道:“舉辦窖藏節,是因為每年這個時候新酒入庫,釀酒工人與技師的勤勤懇懇付出值得紀念,正是因為他們的技藝精湛、嚴守規范、遵令守時,以勞動和汗水才換取了一滴滴珍釀美酒。金醬通過窖藏節告知喜愛、信任金醬的朋友們,我們以真付出,以誠相待,真誠歡迎每一位朋友來親自參加窖藏節,親自來金醬看一看,嘗一嘗。”
并強調金醬只是行業眾多企業里聲名不顯的一員,金醬自九六年建廠一直穩步發展,這里既有國家發展的宏觀經濟助推,也有政府領導不遺余力的支持,還有廣大消費者的喜愛與信任,同時也是對金醬恪守“品質如金”的嘉獎。未來金醬必將繼續以“釀好每一滴酒,存好每一滴酒”為己任,繼續以“品質為金”為企業宗旨,以真與誠回報每一個喜愛與信任金醬的朋友。
隨后仁懷市酒業協會副秘書長楊必剛先生對金醬酒業2021-2022年產季醬香型白酒產量進行認證情況說明,并頒發認證書。貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司2021-2022年醬香型白酒產量為6246.68噸。截止2022年12月31日庫存基酒 22136.66 噸。
仁懷市酒業協會常務副會長、秘書長劉幫濤先生講話中談道:“金醬從字義上理解,本身既是一張有深厚文化內涵的醬酒名片,又是一個具有廣闊外延拓展的醬酒品牌。我們相信,在汪洪彬董事長的帶領下,金醬人以‘雙生態’產業布局完善和慢系列大單品研發推廣為新的起點,以‘慢’這樣一種對人生認真執著的態度,以‘慢’這樣一種對事物細膩而豐富的情感,秉持著發展、品質、模式、品牌四個自信和品牌強企、品質為本、科學管理、合作共贏的四大理念,金醬的未來一定會碩果累累,捷報頻傳!”
現場還發布了金醬吉祥IP:金寶、醬寶。吉祥物由貴州貴雅文化教育科技有限公司設計,運用卡通的表現手法,通過擬人化設計,塑造出以儲酒陶罐為作為基礎形象的人物玩偶,頭部是酒壇的形狀,兩邊各懸掛著一個形似柿子的小酒壇,代表著吉祥幸運,整個頭部還形似歷史上的官帽,代表著升官發財之意。配色上以金色、醬色為主,從整體的原型設計上,便取“金”字為型,金寶醬寶頭部是“金”字上部分,身體部分是“金”字下半部分。配合“金”造型結構,口袋以金元寶的元素呈現,寓意招財進寶,福源滾滾,同時傳遞陽光自信、朝氣蓬勃,歡迎八方賓朋,共創美好未來的企業氛圍,展現出金醬酒業蓬勃向上的精氣神,也代表金醬酒業始終堅守 “品質為金,醬傳天下” 的企業精神。
隨后,在大家的共同見證下,金醬酒業與浙江奮斗之露商貿有限公司進行了簽約儀式。
簽約儀式結束后,窖藏儀式正式開始。在酒庫內空地,基酒庫管員按照制酒生產工藝流程規范,依次對入庫窖藏的新酒測量濃度、分型、計量后入庫。入庫時,基酒庫管員將酒倒入酒壇中,汪傳捷與生產質量副總王云明共同封壇窖藏。好酒三分釀,七分藏。新酒入庫窖藏之后,一壇酒的生命才剛剛開始,耐心接受洗禮,洗去身上的火氣與雜味,磨去心中的功利與浮躁,讓身上濃烈的陽氣與酒窖中陰翳相調,陰陽相偕,窖藏在時間的加持下,會賦予美酒最獨特的厚重與韻味。
金醬酒業以積極開放的心態希望與廣大客戶朋友交流溝通,共謀發展,舉行第三屆中國醬酒(金醬)窖藏節不僅是與消費者產生共鳴的重要舉措,更彰顯了“品質自信,實力自信,發展自信”的金醬自信,也歡迎越來越多的朋友走進金醬酒業,攜手同行,共創未來!
首先,一個“真實的”金醬。
獲得“貴州省十大名酒”與“遵義市十大名酒”雙十名酒榮譽的背后,是政府高公信力的背書。“金醬生態酒莊”和“金醬生態酒谷”雙生態的基礎產業既是生態旅游的典范,也是企業真實實力的彰顯。“當年產能”與“當年真實儲能”的雙認證,一方面是對消費者的承諾,另一方面也是企業自身的底氣所在。金醬不去說自己多好,只把真實的實力擺給你看。
第二,一個重視研發與人才培養的金醬。
金醬酒業董事長汪洪彬先生,國家一級調酒師、貴州省白酒評酒委員、醬香酒釀造大師,在茅臺酒廠工作期間獲譽無數。由汪洪彬親自領銜的貴州省白酒評酒委員、國家一級、二級品酒師等幾十人的技術天團,保障了金醬酒業出廠的每一瓶金醬酒都是“金”品。
2021年金醬酒業與中國食品發酵工業研究院建立戰略合作關系,由研究院高級工程師,現任傳統發酵(釀酒)工程技術研發部主任、國家酒類品質與安全聯合研究中心主任王德良先生帶隊,食品發酵專業博士專家團與醬酒酒業一起籌備組建金醬酒業大師工作室,為金醬酒業的技術發展再添助力。
金醬酒業除了技術類的人才儲備與培養外,成立了“金醬商學院”,聘請了行業專家、技術專家等數十位大咖組建了專家顧問團,并順利開辦了第一期,為期十天的集中培訓,讓金醬的精英醬才跟隨著企業的高速度發展不斷成長,為企業的高質量發展持續培養人才。
第三,一個低調且實干的金醬。
行業進入調整期,金醬也面臨著與同行相同的困境,銷售下滑,動銷受阻,但金醬并沒有盲目求醫,而是借此良機,默默的對自己開始“動手術”。重新梳理產品線,革新產品結構,該淘汰的淘汰,該升級的升級,該研發的研發,使得整個產品結構更加合理,尤其是“慢”系列新品的研發,讓金醬的產品無論從“顏值”還是“性價比”都上升了一個臺階。
與此同時,金醬還對之前臃腫的銷售管理體系做出了調整升級,對各事業部進行優化,形成“公司統籌、大區執行”的高效決策管理機制。內部重建市場部,完善崗位職能,細化崗位職責,使得服務大區、服務客戶、服務市場更精準、更高效。
一個企業的長久發展絕不是偶然,風口雖然能讓豬飛起來,但沒有插上翅膀的豬結局注定只能是摔死。了解一個企業,不能只看風口時的火爆,也要看這個企業真正的實力與擔當,金醬酒業,無愧“好醬香·金醬造”,值得期待!
]]>每年重陽前后,赤水河仁懷段的河水逐漸由濁轉清,按照醬香酒千百年形成的工藝傳統,中國醬香酒核心產區(仁懷)的年度釀酒盛事—下沙就陸續拉開序幕。自10月4日仁懷市酒業協會主辦的茅臺鎮重陽祭水大典盛大舉行后,茅臺鎮的醬香酒企業開始了新一輪的生產季。金醬酒業公司遵照傳統習俗,將在茅臺鎮祭水大典上領回的圣水捧回金醬酒谷生產車間,撒入第一輪投料的糯高粱中,從而正式開啟金醬酒業新一輪釀酒進程。
10月6日,金醬酒業公司在新建成的金醬酒谷生產車間舉行隆重的投產開工活動。汪家燒坊傳承人汪相桂,公司領導汪洪彬、曾貴平及公司各部門負責人、銷售大區經理、制酒工人代表共100余人出席活動。
汪洪彬在致辭時介紹,金醬酒業自1996年在汪家燒坊基礎上正式組建以來,就在茅臺鎮這片土地上,開啟了一場壯麗而輝煌的旅程。26年來,金醬人始終保持初心、堅守傳統,不斷取得階段性成果,不斷實現跨越式發展。2020年,公司投資6億元在茅臺鎮核心產區啟動戰略項目—金醬酒谷項目建設,通過兩年多來的晝夜奮戰,一期工程的制曲車間在今年6月份正式投入使用,現在制酒車間也順利建成并正式投產。
汪洪彬在致辭時表示,金醬酒谷的正式揚帆起航,必將成為金醬發展的里程碑,必將成為金醬未來的新起點,必將成為仁懷產區的生力軍。他還代表公司經營管理班子,真誠地向參與支持酒谷建設的建設者、全體員工表達了崇高的敬意,并對長期奮戰在金醬生產一線、勾調一線、銷售一線的各位員工表達了衷心的感謝。
在“老師授锨”環節,金醬酒業副總經理、制酒總工王云明向10位年輕制酒工人頒授了佩著紅綢的制酒鐵锨。在“齊頌明志”環節,出席活動的全體金醬員工集體誦讀明志詞。在“下沙上堆”環節,公司經營班子和各銷售大區經理共同參加下沙上堆勞動。開工投產活動在汪洪彬、汪傳捷父子共同敲響開工鑼的“鳴鑼開工”環節中圓滿結束。
金醬酒業公司多年前就實現了年產醬香基酒6000余噸、優質基酒儲存達2萬余噸的目標,產能和儲能均走在醬酒行業前列的優質醬酒企業。此次金醬酒谷一期工程制酒車間的正式投用,又將產能2000噸。這是金醬酒業以推動高質量發展為己任,擴大產能,提升質效,以品質為先增強企業競爭力的發展戰略,是一個質量提升、儲能增加、管理加強的過程。
“風朗九月天,浮云迎故人”,杭州本選酒業走進金醬酒業醬香之旅再次起航。8月31日傍晚,本選酒業一行剛剛抵達茅臺鎮,金醬酒業就為本選酒業來賓舉行了包含酒道表演和醬酒盲品等內容的歡迎晚宴。金醬酒業董事長在歡迎晚宴上致辭。
9月1日上午,本選酒業和金醬酒業在金醬酒莊舉行交流座談會。座談會上,汪洪彬對本選酒業的各位領導和嘉賓表示熱烈的歡迎,并表示:“‘以品質為本,為同好精選’是本選酒業的品牌核心,‘好醬香,金醬造’是我們的經營理念和行業地位。我們金醬和本選酒業強強聯手,將為各位提供最好的醬酒產品和服務。相信大家此次的茅臺醬香之旅一定不虛此行,能夠大飽眼福和口福,滿載而歸。”
吳曉波老師在座談會上逐字逐句為大家分享和解釋了《激蕩酒賦》:乙巳之年,華夏鼎革,虎躍山丘,龍起草澤,吾儕之輩,爭帆商海,命運更軌,人生變色,君子創業,義利雙全,卓而越之,惟能惟德,呼嘯江湖,百戰歸來,攜手歲月,共飲同樂,人生得意,且封一壇,一杯激蕩,可舍可得,古今多少快意事,與君書酒同唱和。
并講道:“《左傳.莊公二十二年》說,酒以成禮,古代無論是祭祀天地、諸侯相見,還是普通老百姓的婚、喪、喜、慶都需要用酒,酒通天地、通情感,具有剛性需求,同時,酒行業自古以來受到經濟周期和技術革新的影響很小,是韌性很強的行業。”吳曉波老師分享了他對白酒行業的見解,對醬酒賽道的看法以及遍訪茅臺鎮酒廠最終選定金醬的故事。吳曉波說,醬酒的原料是高粱、小麥、水,這三樣看似普通的東西在茅臺鎮一代代匠人的匠心釀造下,成為世界上香味成分最復雜的醬酒,也成為重要的社交媒介,而本選的初衷就是讓企業家們在學習的同時,能在生活中有一杯美酒。
本選酒業董事長朱躍明首先代表商源集團感謝大家的到來,感謝合作伙伴金醬酒業的精心籌備。并談道:“眾所周知,茅臺鎮是一個創造神奇的地方,這里獨特的“天造、地設、人勤”造就了中國乃至世界的釀酒創奇,而我們腳下的核心產區就更加稀有和珍貴。在核心產區中,我們精挑細選合作伙伴金醬酒業優勢凸顯,我們看重金醬酒業重品質,長期主義,堅持“好醬酒 金醬造”的企業定位,堅持“真實產能 、真實儲能、真實年份”。我們商源一直追求創新發展,希望依托商源30多年的酒業經驗與吳曉波老師結合能夠更好的服務社群經濟,秉持“選新酒、喝陳酒、藏老酒”的生意經,成為中國白酒行業的新物種,為行業發展帶來全新理念。”
本選酒業總經理呂曉佳表示:“花開在眼前,激蕩三十年。本選酒業希望做一款跟中國大時代共鳴的一款酒,打造獨特的價值鏈,服務客戶需求,要做離用戶最近的企業,一定要把品質做好。我們希望能為大家提供一款有價值的醬酒,與時間共釀的好酒。除了提供知識服務之外,能有個與一群志同道合的朋友,一起喝酒、一起鑒賞的場所,與美好生活融為一體的獨立空間,用時間換空間,用空間換價值。圍繞社群+場景的模式,打造用戶沉浸式品酒文化體驗。”
座談會結束后,本選酒業一行參觀了金醬酒業生產車間、包裝車間、窖藏酒庫、酒文化展廳等相關區域,還在金醬文化廣場上放置著12987工藝的簡化流程,為各位來賓詳細講解了醬酒從生產到窖藏再到成品的工序。參觀結束后,在窖藏庫舉行了隆重的封壇儀式。
封壇,是中國酒文化古老的習俗,從一開始的白酒祭祀演變成凝聚人文情懷的儀式,它借助美酒瓊漿,意味著對美好未來的期盼和家人朋友的祝福。在主持人莊嚴肅穆的致辭聲中,封壇儀式正式開始。獻禮帶、讀酒賦、頌萬物。
用最傳統的方式感恩天地滋養,用最莊重的儀式祈愿萬物皆安。封壇儀式帶領現場來賓領略了金醬酒業始終恪守傳統工藝,敬畏自然法則,遵循傳統古法釀酒理念,讓人們進一步了解到金醬追求極致的匠心。最后,貼上封條,簽訂證書,封壇禮成,美酒入窖。
近日,金醬酒業公司為最大限度培養和留住優秀人才助力企業發展,將對客服部講解員實行考核定級管理,設定金牌講解員、銀牌講解員、銅牌講解員、普通講解員,采取薪酬分級制度和考核晉升晉級制度。這是繼金醬商學院加強優秀人才隊伍建設之后,金醬酒業在人才引進和員工培養工作上又出的新舉措。
8月19日,金醬酒業講解員首次考核定級會議如期舉行。汪洪彬、曾貴平、雷奇福、汪傳捷等公司領導出席此會議擔任評委并現場點評提要求。
(考核現場)
本次考核定級通過現場講解、才藝表演進行綜合展示,評委現場觀看綜合評判打分方式進行,定級旨在激勵講解員樹立爭先創優意識、努力提高講解技能,促進金醬酒業講解員隊伍建設。
(考核現場)
報名參加考核定級的6名講解員依次上臺,在十分鐘的考核時間內對金醬酒莊和醬酒文化進行系統講述。在講解展示環節,每名講解員準備充分,情緒飽滿,語言流暢,既展現出了各自最佳的講解水平和精神狀態,又展示出了金醬人朝氣蓬勃、奮發向上的良好形象。在才藝展示環節,6名講解員還進行了醬酒品評、唱歌、行酒令等才藝表演。
(考核現場)
現場考核結束后,有關領導和評委進行了現場點評,在充分肯定成績的同時也指出了存在的問題。要求全體講解員要進一步熟悉講解內容,糾正講解詞中的常識性錯誤,要不斷充實完善講解內容,要在講解技巧鍛煉、綜合知識積累、醬酒文化知識、金醬發展歷史等方面上多學多練,以熱情優質的講解與游客建立良好互動,提升金醬酒業公司對外形象。
(領導點評)
講解員作為金醬酒業與參觀人員之間的橋梁與紐帶,代表著金醬酒業的企業形象,是來訪客人對企業的第一印象,講解員們在考核結束后也進行了經驗交流與分享,表示將在日后的工作中進一步查漏補缺,切實提升個人業務能力,早日成長為優秀的金醬酒業宣傳者、醬酒文化傳播者。
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